Kuchenne wariacje na placu miejskim

Panowie z Colorfood zaprezentowali tak zwaną kuchnię molekularną...
Mnóstwo dymu, mrożonych owoców, sorbetów i interakcja z publicznością charakteryzowały pokaz. Wyjątkowo dobrze bawili się najmłodsi. 

Kotlet schabowy przygotowany w tradycyjny sposób przy nieocenionej pomocy pani Danuty plus śmietana i ciekły azot dały w sumie lody o smaku schabowego. Pomysł można kopiować w nieskończoność, mogą być to lody o smaku jajecznicy, bekonu i czego tylko zapragniemy. 
Jak widać na zdjęciu eksperymenty z ciekłym azotem który wrze w  temperaturze −195,8 °C wymagają specjalnych środków ostrożności. 



Kolejna prezentacja kulinarna to dzieło Damiana Kordasa, zwycięzcy telewizyjnego show "Masterchef". 
Damian przygotowując lekkie owocowe orzeźwiające dania cały czas rozmawiał z publicznością.  Opowiadał nie tylko o kuchni, ale też o udziale w programie, rozpoznawalności i zmianach jakie zaszły w jego życiu dzięki pasji i show Mastrchef.